如何五个月内打造从0到10万+的公众号？除了众筹餐饮业还能有什么融资渠道？近日，超过200名的本土餐饮人士参与了东莞首届互联网餐饮分享会。记者现场了解到，目前东莞一大批餐饮企业正在充当体验式消费的第一入口，但同时，低成本推广“神器”微信公号也出现涨粉、留粉越来越难的困境。
营销生变：涨粉留粉越来越难
在东莞，有一批新兴和老牌餐馆利用微信等手段，通过故事、话题、爆点的制造能力快速集结一批自己的粉丝拥趸，收获媒体关注度和品牌知名度。
不过，本土资深自媒体人阿木也坦言，如今微信等新媒体餐饮推广的效果一天比一天差。“去年做一个餐饮的推广，一篇文章出来能让一个店里连续好几天都排长队。现在做推广，免费试吃，别人也未必愿意吃，因为同类越来越多。”
对此，阿木建议，餐饮企业通过微信做活动的形式先涨粉，把客人引流到店，这一招目前还是非常有效的。
资本新局：餐饮业成为风投香饽饽
目前，新一波餐饮势力还轻易解决了传统餐饮的另一大难题：资本。在东莞，网来咖啡、“江西好味道”餐馆、台北疯豆甜品店等都采用了众筹方式。对此，连锁店铺众筹的“原始森林”相关负责人、天使投资投资人黎恒在分享时指出，目前东莞餐饮店的股权众筹只是针对种子期的融资，真正大有可为的还是处于扩张期的一些连锁型餐饮。
“以往由于餐饮在标准化、财务、用工等方面问题，传统餐企鲜有与风投对接的机会，上市公司更是凤毛麟角。就像国内主板市场上一直以来才8家纯餐饮企业，自2009年之后更是没有一家餐饮企业登陆主板。企业上市困难，这就意味着资本很难实现获利退出。”黎恒称，在去年年初新三板扩容后餐饮行业在投资人眼中成了一块香饽饽，扩容不到2年已有8家餐饮企业挂牌新三板。
